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炸酱老碗面

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炸酱老碗面

炸酱老碗面,重点在于炸酱的做法。五花肉切细丁或剁成肉沫,热锅倒入凉油,油量稍微多一些,加入肉沫炒至吐油,边缘成金黄色,基本已经成熟。加入选好的豆酱按照比例混合。炒肉留下的油加热后倒入姜葱末炒香,调入选好的豆酱,此谓炸酱。将炒好的肉沫加入酱中翻炒入味。出锅前可以适合调入少许白糖,其它不需要再加任何调味,此时炸酱基本做好,这是煮的老碗面也已煮熟,再加上关中秦味老碗面独特的酱料。拌好即可吃上美味可口的炸酱老碗面了。味香色美的炸酱老碗面全国仅关中秦味老碗面一家。想要加盟关中秦味老碗面欲加盟从快,全国老碗面加盟电话:400-606-7806

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