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90后消费占“半壁江山” 餐饮消费环比猛涨95%

作者: 发布于:2019/8/9 16:19:35

昨夜,七夕节有你的店铺做了哪些消费活动?从多个互联网平台获悉,从消费品类来看,一方面,七夕约会就餐越来越注重仪式感和品质感,提前订座等功能被消费者看重,高客单价餐饮品类消费旺盛,七夕的提前筹备项目、拍情侣写真、夜场打卡等也成为新型的约会方式。

从人群来看,90后消费占“半壁江山”,除了年轻情侣,已婚有娃族、单身族、50岁以上的中老年群体也都加入过节热潮中。

关中秦味老碗面

已婚夫妇带萌娃“撒糖”

美团报告显示,七夕期间全国亲子餐厅交易额同比增长116%,环比七夕前三日均值增长34%,其中,上海、深圳的亲子餐厅环比增长均在60%以上。

七夕期间提前通过美团APP和大众点评APP“订座”功能进行预约的订单中,有69%为2人就餐,3%是一人就餐。这也就意味着,七夕当天,餐厅每100桌预订就餐的顾客,就有一桌是一人单独就餐。

在工作日的七夕节,也有不少市民选择了为另一半亲手准备一顿浪漫大餐。据数据显示,七夕节前一天傍晚16:00-17:00就迎来了餐饮的下单小高峰,销量环比分别增长达27%与19%。

情侣七夕约会偏爱中餐

美团点评报告显示,2019年七夕的到店餐饮交易额比上一年度增长12%,七夕当日的交易额相比七夕前三日平均值增长95%。

从城市来看,虽然北上广深的一线城市消费绝对值高,但在消费增长潜力上,“新一线城市”表现卓越,甚至有部分城市已经超越了一线城市,2018年七夕当日环比前三日均值的餐饮交易额增幅榜上,南京、杭州、长沙、武汉均领先于一线城市,增幅超过100%。

“秦人捧碗笑,笑颜挑宽面,端碗老面喜地欢天,没放辣椒吹胡瞪眼。”

 这便是“关中秦味老碗面”品牌的来源,古色古香大秦味道,可谓是正宗的陕西美食,地道的关中风味。

 吃起来劲道,闻起来鲜香,让人大呼健康、过瘾。。。

关中秦味老碗面采取传统工艺制作,食材绿色健康,酱汁浓郁,滑润爽口、柔韧劲道,吃起来味道香辣浓郁诱人食欲。正所谓碗比脸大,面比肉香。

关中之名,始于战国时期,古人习惯上将函谷关以西地区称为关中。关中自古以来,农业发达,土地肥沃,物产丰富,河流纵横,气候温和,是历史最早称为“天府”的地方。【史记】中曾称其为“金城千里”和“天府之国”。自西周起,先后有十三个王朝在此建都,历史一千多年。

关中平原以长安为中心,主要以盛产优质小麦而为名,关中小麦有根深号称三尺六(意思是根越深而老碗面就越长)之说法。优质的小麦成为关中地区的主要生产农作物,虽然面粉的故乡在西府(西安以西),而陕西人以面食为多,能叫上名字的就有数百种,至今有3000多年的历史,面食文化最早起源于周代,陕西面食文化也成为陕西较为代表性的文化之一。

据史料查询,关中人把大碗叫做老碗,大多使用的都是耀州粗瓷器。老碗碗口约有一尺,碗底厚达2寸,重有一斤,可盛饭一斤有余。朴实的关中人喜欢吃面食,而切大都喜欢在屋外同乡党们蹲在一起,边吃饭边闲谝,这也是关中人独有的风俗特色。既然老碗代表了一种风俗,也是一种关中饮食文化符号,同时更代表了关中人的豪爽,粗放的性格和品质。

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